Alla gröna växter bildar näring genom att förena koldixod och vatten med hjälp av solenergi. De bildar socker som i sin tur omvandlas till stärkelse. Bruna och röda kelpalger kan också bilda näring, men då de utnyttjar en annan del av ljuset bildas inte socker eller stärkelse utan något som kallas agar och alginat och carragin. Dessa ämnen kan inte spjälkas i tarmen, vilket innebär att de binder tungmetaller i kroppen.
Tungmetaller som bly, arsenik, kvicksilver och kadmium är giftiga om man får i sig för mycket av dem.
De kan bland annat leda till hjärn-, hjärt- och skelettskador på barn och vuxna. Genom att äta kelpalger binds till exempel bly som finns tarmen så att det inte kommer ut i blodet. Även lagrat bly som passerar tarmen binds där och följer med ut i toaletten. På två månader kan man bli av med cirka hälften av de tungmetaller som kroppen bär på-
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar